El peligro de la obesidad acechando nuestra salud
En los tiempos que vivimos, los datos sobre personas que padecen de obesidad se elevan cada vez más. El acceso a comidas chatarra cargadas de grasa, la presencia de más y peores calidades de azúcares y harinas refinados en los alimentos pueden causar daños graves. Desde el año 1980 la obesidad se ha duplicado en todo el mundo. Más de 1900 millones de los adultos mayores de 18 años tienen sobrepeso. Es preocupante saber que de ese número, más de 600 millones son obesos. En porcentajes, el 39% de las personas mayores de 18 años tenían sobrepeso y el 13% obesidad. Lamentablemente, las tasas de mortalidad por esta causa se hacen notar cada vez más, y por eso se han implementado técnicas que permiten reducir este riesgo de una forma significativa
¿Cómo entender la obesidad?
De acuerdo a estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso y obesidad se definen como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud del paciente. Se estima basándose en el Índice de masa corporal (IMC). Su cálculo se obtiene de la división del peso de una persona en kilogramos entre su altura en metros elevada al cuadrado.
La OMS califica de sobrepeso a aquellos cuyo cociente del IMC sea mayor a 25. Como obesidad a quienes tengan un Índice de masa corporal igual o superior a los 30 puntos.
Es preocupante el aumento del patrón obesogénico en niños menores de 5 años. En el año 2014, de acuerdo a estimaciones de la organización, 41 millones de niños menores a los cinco años tenían sobrepeso. Anteriormente, se consideraba que este fenómeno ocurría con mayor prominencia en países del denominado primer mundo, pero se ha trasladado a los del tercer mundo. Este movimiento también ha hecho que se trasladen los casos a quienes viven en entornos urbanos, por el consumo constante de ofertas dañinas para nuestro cuerpo.
.Increíblemente, y contra los pronósticos que quizás tengamos conceptualizados, África ha duplicado el número de niños con obesidad. Cerca de la mitad de los niños entre los 0 y 5 años con obesidad se encuentran en Asia. Esto es alarmante, siendo que la obesidad está vinculada con un mayor número de muertes por insuficiencia ponderal.
¿Qué causa la obesidad?
Una de las razones principales para esta patología radica en el desequilibrio energético. Es decir, el diferencial entre el número de calorías consumidas y las gastadas. Actualmente, es un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos y un marcado descenso de las actividades físicas.
¿Consecuencias comunes asociadas al sobrepeso u obesidad?
Tener un índice de masa corporal elevado definirá la posibilidad de contraer enfermedades cardiovasculares. Inicialmente cardiopatías asociadas por el exceso lipídico. Otra enfermedad causada por las patologías enunciadas con anterioridad, es la diabetes. El consumo de azúcares en esas comidas callejeras en las zonas urbanas ha elevado el ingreso de glucosa en la sangre. Por tanto, el peligro relacionado con esto radica en la posibilidad futura de sufrir enfermedades derivadas como pie diabético, coma diabético o ceguera asociada a la diabetes.
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